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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
30/10/2017 |
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Data da última atualização: |
30/10/2017 |
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Autoria: |
KATO, M. do S. A. |
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Título: |
Armazenamento de raízes frescas de mandioca (Manihot esculenta, Crantz ) após a colheita. |
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Ano de publicação: |
1988 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: EMBRAPA-UEPAE de Belém, 1988. |
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Páginas: |
29 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(EMBRAPA-UEPAE de Belém. Documentos, 5). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Um dos sérios problemas que o homem enfrenta é a falta de alimentos, principalmente nos países subdesenvolvidos ou em fase de desenvolvimento. A mandioca (Manihot esculenta, Crantz) tem sido considerada como uma das fontes mais econômicas de calorias alimentícias e, nos países em desenvolvimento, tem desempenhado um papel importante para a população de baixa renda, pois 700 milhões de pessoas recebem de 200 a 1000 calorias diárias fornecidas pela a mandioca (Richard et al 1979). Apesar de sua importância e do desenvolvimento de tecnologias apropriadas para melhorar a produção, os produtores de mandioca não estão dispostos a incrementar sua produção além de certo nível, pois o excedente teria preços baixos e a sua conservação após colheita seria limitada devido aos aspectos de perecibilidade, em especial, a deterioração fisiológica. A deterioração das raízes manifesta-se com a perda da qualidade e quantidade, sendo resultante de danos mecânicos, fisiológicos e patológicos. |
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Palavras-Chave: |
Armazenagem; Armazenamento; Cassava; Chemical treatment; Colheita; Conservacao; Conservation; Crantz; Cultivo; Deterioracao; Deterioracao fisiologica; Deterioration; Mandioca; Manihot esculenta; Manihot esculente; Physiological deterioration; Pós-colheita; Raiz; Raizes; Root; Roots; Saco de polietileno; Serragem umida; Silo de campo; Storage; Technique; Technology; Tecnica; Tecnologia; Tratamento quimico. |
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Thesagro: |
Cassava; Mandioca. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
17/10/2016 |
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Data da última atualização: |
23/10/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
RODRIGUES, C. J. S.; CONTERATO, M. A. |
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Afiliação: |
Celia Jaqueline Sanz Rodrigues, Incaper; Marcelo Antonio Conterato, UFGRS. |
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Título: |
Entre trajetórias e estratégias de vida : a importância do Programa Nacional de Crédito Fundiário no acesso à terra pela juventude rural no Estado do Espírito Santo. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
REDES, Santa Cruz Sul, v. 21, n. 3, p. 165-182, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Uma primeira versão deste trabalho foi apresentada no 53º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, realizado em João Pessoa (PB), 2015. |
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Conteúdo: |
Qual a importância e o significado que assume a terra entre os jovens beneficiários do Programa Nacional de Crédito Fundiário ? PNCF? Em termos gerais, é essa a pergunta que este paper procura responder ao entrevistar os jovens rurais que acessaram o PNCF no Estado do Espírito Santo. As opções teóricas adotadas neste artigo e as narrativas dos jovens entrevistados permitiu perceber que diferentes trajetórias e condições de vida orientam e dão diferentes significados à própria condição de acesso de acesso à terra e possibilidades de permanência no campo. Por outro lado, e perpassado pelos significados atribuídos à condição de posse e propriedade da terra, o acesso ao PNCF se enquadra enquanto estratégias de escolha e adaptação ou de reação e necessidade. Para a realização da pesquisa, foram entrevistadas sete associações de jovens rurais, em dois municípios com maior número de projetos dentro do selo Nossa Primeira Terra ? NPT do PNCF, no Estado do Espírito Santo. As entrevistas permitiram concluir que o acesso à terra representa a possibilidade dos jovens permanecerem no campo.
Which is the importance and meaning that has the land to the young beneficiaries of the Programa Nacional de Crédito Fundiário - PNCF (?national program for land credit?)? This is the question that this paper seeks to answer when interviewing rural youth who accessed the PNCF in the state of Espirito Santo - Brazil. The theoretical approach adopted in this article and the narratives of young people interviewed allowed perceiving different trajectories and living conditions that guide and give different meanings to their condition to access the land and their possibilities to continue in the countryside. On the other hand, also with the feeling of the meaning attributed the condition of possession and ownership of land, the access to governmental credit (PNCF) fits as strategies of choice and adaptation, or reaction and need. For this research seven rural youth associations in two small country towns were interviewed with the highest number of projects within the seal Nossa Primeira Terra ? NPT (?our first land?) of PNCF in the state of
Espirito Santo. The interviews showed that access to land is the key factor of young people to remain in the field. MenosQual a importância e o significado que assume a terra entre os jovens beneficiários do Programa Nacional de Crédito Fundiário ? PNCF? Em termos gerais, é essa a pergunta que este paper procura responder ao entrevistar os jovens rurais que acessaram o PNCF no Estado do Espírito Santo. As opções teóricas adotadas neste artigo e as narrativas dos jovens entrevistados permitiu perceber que diferentes trajetórias e condições de vida orientam e dão diferentes significados à própria condição de acesso de acesso à terra e possibilidades de permanência no campo. Por outro lado, e perpassado pelos significados atribuídos à condição de posse e propriedade da terra, o acesso ao PNCF se enquadra enquanto estratégias de escolha e adaptação ou de reação e necessidade. Para a realização da pesquisa, foram entrevistadas sete associações de jovens rurais, em dois municípios com maior número de projetos dentro do selo Nossa Primeira Terra ? NPT do PNCF, no Estado do Espírito Santo. As entrevistas permitiram concluir que o acesso à terra representa a possibilidade dos jovens permanecerem no campo.
Which is the importance and meaning that has the land to the young beneficiaries of the Programa Nacional de Crédito Fundiário - PNCF (?national program for land credit?)? This is the question that this paper seeks to answer when interviewing rural youth who accessed the PNCF in the state of Espirito Santo - Brazil. The theoretical approach adopted in this article and the narratives of young people in... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agricultura familiar; Espírito Santo (Estado); Estratégias; Juventude rural; Nossa Primeira Terra; PNCF; Programa Nacional de Crédito Fundiário. |
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Thesaurus NAL: |
Family farming; Rural youth; Strategies. |
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Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2368/1/BRT-entretrajetoriaseestrategiasdevida-rodriguez.pdf
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Marc: |
LEADER 03347naa a2200265 a 4500
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500 $aUma primeira versão deste trabalho foi apresentada no 53º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, realizado em João Pessoa (PB), 2015.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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